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Si trova nella regione del Salento in Puglia e ha preso il nome dai monaci basiliani che si stabilirono lì. I Conti di Conversano, che risiedevano a 6 km di distanza, utilizzavano il castello come loro residenza estiva e luogo di caccia. È una proprietà privata, utilizzata per matrimoni, ricevimenti e incontri di lavoro, dal 1993.
